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A great Korean meal must always have one prominent feature: great banchan. Banchan is the foundation of the Korean meal, and it's the perfect expression of Korean sensibility and seasonality. Banchan is a spread of vegetables, meats, and small plates that are met to whet the appetite and also vary the meal. In this episode of K-Town, host Matthew Kang goes to Jun Won, where he meets owner Jung Ye Jun and learns how they make banchan for their restaurant in Los Angeles, and also their standalone banchan store. Eater is the one-stop-shop for food and restaurant obsessives across the country. With features, explainers, animations, recipes, and more — it’s the most indulgent food content around. So get hungry. Subscribe to our YouTube Channel now! 🤍 Our Video Crew: 🤍
❤️ [타임라인ㅣTimeline] 00:00 인트로 00:08 알배추 겉절이 01:10 감자채 햄볶음 02:19 봄동 된장무침 04:08 메추리알 장조림 06:13 깻잎조림 07:24 매운어묵볶음 08:42 오징어채볶음 09:40 소시지 야채볶음 11:24 오이무침 12:27 알감자조림 14:18 두부조림 16:02 가지무침 17:12 견과류 멸치볶음 18:14 참치장 19:02 고추장 감자조림 20:57 콩나물무침 22:15 마늘종 건새우볶음 23:47 가지볶음 25:28 고구마순볶음 27:07 취나물무침 28:24 콩자반 🤍 이 영상 하나면 끼니 걱정할 필요 없어요! 식사 준비할 때마다 하는 고민 ‘오늘 뭐 먹지?’ 지겹지 않으신가요? 매일 달라지는 반찬으로 식탁을 완성해 보세요! 남녀노소 누구나 좋아할 만한 반찬이라 온 가족 입맛에 취향 저격이랍니다~ 🤍 [알배추겉절이] 4인분 - 재료: 알배추 1통(500g). 쪽파 한 줌(또는 대파 1/3개) , 통깨 약간 - 양념 재료: 고춧가루 5큰술, 멸치 액젓 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 생강가루 1/2작은술, 참기름 1/2큰술 자세한 레시피:🤍 🤍 [감자햄볶음] 4인분 - 재료: 감자 3개, 햄 50g, 양파 1/4개, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 식용유 적당량 - 양념재료 : 다진마늘 1/2작은술, 소금 1/4작은술, 후추 약간 자세한 레시피:🤍 🤍 [봄동된장무침] 2인분 -재료: 봄동 1포기(200g), 홍고추 ½개, 소금 약간, 통깨 약간 -양념재료 : 된장 1큰술, 고추장 ½작은술, 다진마늘 1작은술, 다진파 ½큰술, 설탕 ½큰술, 참기름 1큰술 자세한 레시피:🤍 🤍 [메추리알장조림] 4인분 -재료: 메추리알 35~40알, 새송이버섯 3개, 깨 약간 -다시마물 재료: 다시마(사방 6센치) 1장, 멸치 8마리, 청양고추 1개, 마늘 3쪽 -양념 재료: 다시마물 2컵, 간장 ½컵, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술, 후추 약간 자세한 레시피:🤍 🤍 [깻잎조림] 4인분 - 재료: 깻잎 80g - 양념재료 : 양파 1개, 홍고추, 청고추 1개씩, 간장 5큰술, 물4큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 ½ 큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술 자세한 레시피:🤍 🤍 [매운어묵볶음] 4인분 - 재료: 어묵 200g, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/3대, 식용유 약간, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간 - 양념재료: 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간 자세한 레시피:🤍 🤍 [오징어채볶음] 4인분 - 재료 : 오징어채 3줌(150g), 다진 마늘 1큰술, 마요네즈 2큰술, 송송 썬 쪽파 1큰술(생략가능), 통깨 약간, 참기름 1/2큰술, 식용유 약간 - 양념 재료 : 진간장 2큰술, 맛술 1/2큰술, 올리고당 1큰술 자세한 레시피:🤍 😋 [소세지야채볶음] 2~3인분 - 재료 : 비엔나소시지 25개(225g), 양파 1/2개, 파프리카(초록, 노랑, 빨강) 1/3개씩, 식용유 약간, 파슬리(생략가능) 약간 ,통깨 약간 - 양념소스: 케첩 4큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 약간 자세한 레시피 :🤍 😋 [오이무침] 2인분 - 재료 : 오이 1개, 양파 1/2개, 소금 1/2작은술, 통깨 약간,참기름 1/2큰술 - 양념재료 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1/2큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1큰술 자세한 레시피 :🤍 😋 [알감자조림] 2~3인분 - 재료 : 알감자 30알, 마른고추 1개, 물엿 1큰술, 통깨 약간, 식용유 약간 - 간장양념재료 : 물 1+1/2컵, 다시마 1장(사방 6센치), 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술, 후추 약간 자세한 레시피 :🤍 😋 [두부조림] 2인분 - 재료 : 두부(부침용) 1+1/2모, 대파 1/2대, 양파 1개, 청양고추 1개, 멸치다시마육수 1컵, 깨 약간 - 간장양념재료 : 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 자세한 레시피 :🤍 😋 [가지구이무침] 4인분 - 재료 : 가지 3개, 홍고추 1개, 쪽파 2줄기, 통깨 약간 - 양념장재료 : 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 ½큰술, 고춧가루 ½큰술, 참치액 1작은술, 다진 파 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½큰술, 후춧가루 약간 자세한 레시피 :🤍 😋 [견과류멸치볶음] 4인분 - 재료 : 잔멸치 2컵, 모듬견과류(아몬드, 땅콩, 호두, 해바라기씨) 2컵, 통깨 약간 - 간장양념재료: 올리고당 3큰술, 식용유 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 후추 약간 자세한 레시피 :🤍 😋 [마약참치장] - 재료 : 참치(작은캔) 1개, 양파 1/2개(100g) / 참치와 양파 비율은 1:1 - 양념재료 : 설탕 1작은술, 통깨1작은술, 참기름 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 까나리액젓 2큰술 - 쌈 재료 : 양배추1/2통, 청상추 적당량(취향에 따른 쌈채소) 자세한 레시피 :🤍 🍳 [고추장 감자조림] 3~4인분 - 재료: 감자 4개(중간크기), 양파 1/2개, 홍고추 1/2개, 대파 1/4대, 참기름 1큰술, 식용유 약간, 통깨 약간, 멸치다시마육수 1컵(또는 물 1컵) - 양념 재료: 간장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간 자세한 레시피 :🤍 🍳 [콩나물무침] (3~4인분) -재료: 콩나물 300g, 실파 2대, 통깨 약간 -양념 재료: 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 간장(국간장) 1/2작은술 , 소금 한꼬집 자세한 레시피 : 🤍 🍳 [마늘종건새우볶음] 20인분 -재료 : 마늘종 250g, 꽃새우(건새우)25g, 소금 약간, 카놀라유 약간, 참기름 1큰술, 통깨 약간 -양념재료 : 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 물 1큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1/2큰술 자세한 레시피 :🤍 🍳 [가지볶음] 4인분 재료: 가지 3개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/4대, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 식용유적당량 양념재료: 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간 자세한 레시피 :🤍 🍳 [고구마줄기볶음] 2인분 -재료: 고구마줄기 한줌(150g),양파 1/2개, 마늘 3톨,들깨가루 2큰술, 들기름 2큰술, 국간장 1큰술, 물 3큰술,소금 약간 자세한 레시피 :🤍 🍳 [취나물무침] 3~4인분 재료: 취나물 두줌(200g),소금 약간,통깨 약간 양념재료: 국간장 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 한꼬집, 깨소금 약간 자세한 레시피 :🤍 🍳 [콩자반] 4~5인분 재료: 검은콩(서리태) 1컵, 물(콩불린 국물) 1+1/2컵, 물엿 1큰술, 통깨 약간 양념재료: 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술 자세한 레시피 :🤍 [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : 🤍 FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial INSTAGRAM : 🤍wtable_official EMAIL : wtable.official🤍gmail.com - *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* © 2022 by W TABLE. All rights are reserved. #반찬 #집반찬 #집밥 #자취 #우리의식탁
Hello, I'm Soul Food🤗 Let's make 8 side dishes of Korea to eat with rice! This week, we have 8 side dishes, Mayak-gyeranjang(seasoned egg in soy sauce), Sigeumchi-muchim(Seasoned Spinach), Oi-muchim(Spicy Cucumber Salad), Chinese cucumber salad, Goguma mattang(Korean Candied Sweet Potatoes), Spicy eomuk-bokkeum(stir-fried spicy fish cake), Kimchi eomukguk, pangi beoseot jeon(enoki mushroom pancakes) I bought all the ingredients for $ 10. Please comment if you have any questions! * Ingredients & Recipe - Mayak-gyeranjang (seasoned egg in soy sauce) Ingredients: 6 eggs, green onion, 3 green chilli peppers / Seasoning : 1 cup water, 1 cup soy sauce, 1/2 cup sugar 1. Add 1 tablespoon of salt and 1 tablespoon of vinegar. 2. Add 6 eggs and boil for 9 minutes and 30 seconds on a high heat. 3. Mix the seasoning in a glass container and add the sliced green onion and green chili pepper. 4. Put boiled eggs and mature them in the refrigerator for one day. - Sigeumchi-muchim(Seasoned Spinach) Ingredients: Spinach 350g / Seasoning: 1/3 tbsp salt, 1 tbsp sesame oil, 1/2 tbsp garlic, sesame 1. Boil 1 tablespoon salt in water. 2. After trimming spinach, boil in boiling water until the color of spinach is dark green. 3. Rinse the boiled spinach in cold water to remove water. 4. Mix seasoning with spinach and mix well. - Oi-muchim(Spicy Cucumber Salad) Ingredients: 1 cucumber / Seasoning: 1/2 tablespoon red pepper powder, 1 tablespoon red pepper paste, 1 tablespoon sugar, 2 tablespoons vinegar, 1/2 tablespoon sesame oil 1. Cut the cucumber into bite-sized pieces. 2. Make a sauce. 3. Mix cucumbers in sauce. - Chinese cucumber salad Ingredients: 1 cucumber / Seasoning: 1 tbsp sugar, 2.5 tbsp vinegar, 1/2 tbsp sesame oil, 1/4 tbsp chopped garlic, sesame 1. Smash the cucumber with a knife and cut it into bite-sized pieces. 2. Sprinkle 1/2 tablespoon salt on cucumbers. 3. Remove the pickled cucumber broth after 10 minutes. 4. Mix seasoning with cucumber. 5. If you keep it in the refrigerator for 2 hours, it will be more delicious. - Goguma mattang(Korean Candied Sweet Potatoes) Ingredients: 2 sweet potatoes / Seasoning: 2 tablespoons water, 2 tablespoons sugar 1. Cut sweet potato into bite-size pieces and soak it in water. 2. After 10 minutes, drain the sweet potatoes and dry them in the kitchen towel. 3. Add sweet potato oil to the pan and fry the sweet potatoes. 4. Take out the fried sweet potatoes and drain the oil. 5. Add 2 tablespoons of water and 2 tablespoons of sugar to make syrup. Mix sweet potatoes. - Spicy eomuk-bokkeum(stir-fried spicy fish cake) Ingredients: 3 fish cakes, 1 green chilli pepper, 1 green onion / Seasoning: 1/2 tbsp red pepper powder, 1/2 tbsp sugar, 1/3 tbsp red pepper paste, 1 tbsp soy sauce, 1/2 tbsp chopped garlic 1. Slice 3 pieces of fish cake, green chili pepper, green onion. 2. Put oil on the pan and fry it with green pepper and green onion. 3. Stir the fish cakes when the delicious flavor comes from the vegetables fried in oil. 4. Turn off the heat for a while and add the seasoning and fry. - Kimchi eomukguk(Kimchi Fish Cake Soup) Ingredients: Kimchi 250g, green onion, 3 Fish cake / Seasoning: 1 ladle of Kimchi soup, 1 tablespoon of salt, 2/3 tablespoon of beef stock powder 1. Cut green onuon, fish cake, kimchi. 2. Put oil in the pan and fry the kimchi. 3. When the Kimchi is cooked, pour about half the pot water. 4. When it boils, add fish cake. 5. Put seasoning and green onions and boil. - pangi beoseot jeon(enoki mushroom pancakes) Ingredients: 1 Enoki mushroom, 2 eggs, 1 green onion, 2 green chili peppers / Seasoning: 1/3 tbsp salt 1. Cut the enoki mushroom, green chili pepper and green onion. 2. Add the sliced ingredients and 2 eggs to the bowl. 3. Mix 1/3 tablespoon salt and mix. 4. Put oil on the pan and pour out the mushrooms. #Banchan#koreansidedishes#koreanfood Thank you for watching the video! Subscriptions, likes, and comments are great for me😍 🐽subscribe👉 🤍 Kevin MacLeod의 Life of Riley은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(🤍 따라 라이선스가 부여됩니다. 출처: 🤍 아티스트: 🤍
5 Quick and Easy Korean Side Dishes - Banchan A traditional Korean meal can be a bit daunting to make at home if you wish to serve a number of Banchan (Side Dishes). I'll show you 5 side dishes that can be made quickly to round out a Korean meal and you can find most, if not all, of the ingredients in your local grocery store. The only ingredient that may not be available in your local grocery is the Korean Chili Powder (Gochagaru). See amazon link below: 🤍 Recipes: Banchan (Korean Side Dishes) Seasoned Bean Sprouts Ingredients: 1 pound bean sprouts, cleaned 1 green onion (scallions), finely chopped 1 garlic, minced 1 tablespoon toasted sesame seeds 1 tablespoon sesame oil 1 ½ teaspoon salt Pinch of black pepper Instructions: Bring pot of water to boil. Place bean sprouts in pot and blanch 3 to 4 minutes. Transfer into colander, rinse under cold water, drain and squeeze out excess water. Place bean sprouts in medium bowl. Add green onions, garlic, sesame seeds, sesame oil, salt, and pepper. Mix well until well incorporated. Set aside. The bean sprouts can be served warm, chilled, or at room temperature. Seasoned Spinach Ingredients: 2 bunches of spinach (about 8 ounces), rinsed and ends trimmed 1 green onion (scallions), finely chopped 1-2 garlic, minced 1 teaspoon toasted sesame seeds 1 tablespoon sesame oil 1 teaspoon salt Pinch of black pepper Instructions: Bring pot of water to boil. Place spinach in pot and blanch for about 2 seconds. Transfer into colander, rinse under cold water, drain and squeeze out excess water. Place spinach in medium bowl. Add green onions, garlic, sesame seeds, sesame oil, salt, and pepper. Mix well until well incorporated. Set aside. The spinach can be served warm, chilled, or at room temperature. Braised Tofu Ingredients: I package firm tofu ¼ cup soy sauce 2 green onions (scallions), finely chopped 2 garlic, minced 1 tablespoon sesame seed 1 tablespoon sesame oil ½ tablespoon Korean chili powder 1 teaspoon sugar Instructions: Remove tofu from package and pat dry as much as you can to remove the excess water. In a mixing bowl, combine the braising liquid: soy sauce, green onions, garlic, sesame seeds, sesame oil, Korean chili powder, and sugar. Mix well. Set aside. Cut the tofu in half and then into squares, about ½ inch thick. Very lightly season the tofu with salt. Heat vegetable oil in a large pan over medium-high heat. Place single layer of tofu in the pan. Cook until tofu is slightly brown on both sides, about 4 to 5 minutes. Reduce the heat and pour braising liquid over the tofu. Spread evenly-as much as you can. Cover and let cook for about 3 minutes. Transfer to plate and serve warm. Simple Cucumber Salad Ingredients: 3 Persian cucumbers, thinly sliced 2 green onions, thinly chopped 2 garlic, minced 2 tablespoons sesame oil 2 teaspoon soy sauce 2 tablespoon white vinegar 1 teaspoon sugar 1-2 teaspoon Korean chili powder Instructions: Place sliced cucumbers in large mixing bowl. Add green onions, garlic, sesame oil, soy sauce, white vinegar, sugar, and Korean chili powder. Mix well. Set aside. Serve cold or at room temperature. Egg roll Ingredients: 4 eggs, beaten 1/2 salt 1 bunch (about 6) green onions, thinly chopped Vegetable oil Instructions: Mix beaten eggs with salt and green onions in mixing bowl. Heat about 2 tablespoons of vegetable oil in large pan on low. Pour egg and green onion mixture in pan. Cook on low and roll into log as the egg continues to cook. Roll completely and let fully cook. Remove egg roll onto cutting board. Let cool. Cut into ½ inch pieces. Place on serving plate. Serve warm or at room temperature. UPDATE: We just uploaded a Korean Sides Dishes Part Two: 🤍 Also if you are looking for Korean Main Dishes, check out our Playlist 🤍
5 Ways to Enjoy Korean Side Dishes BANCHAN ▶ Get My COOKBOOK 🤍 ▶ Get Written Recipes here! 🤍 1. Oi Muchim (Spicy Cucumber Salad) 2. Jinmichae Bokkeum (Seasoned Dried Shredded Squid) 3. Myeolchi Bokkeum (Stir-fried Anchovies) 4. Aehobakjeon (Korean Zucchini Pancake) 5. Mechurial Jangjorim (Soy Braised Quail Eggs) ▶ Subscribe Aaron & Claire 🤍 ▶ Join Membership & Support us!! 🤍 ▶ Our Instagram 🤍 ▶ TOOLS, USED IN MY VIDEOS (AFFILIATE): KNIFE NO.1: 🤍 KNIFE NO.2: 🤍 AIR FRYER: 🤍 ▶ PANTRY ESSENTIALS (AFFILIATE): SOY SAUCE: 🤍 DARK SOY SAUCE: 🤍 FISH SAUCE: 🤍 MIRIN: 🤍 CHICKEN BOUILLON POWDER: 🤍 OYSTER SAUCE: 🤍 KOREAN CHILI PEPPER FLAKES: 🤍 SESAME OIL: 🤍 KOREAN SOYBEAN PASTE: 🤍 KOREAN CHILI PASTE: 🤍 KOREAN BEEF STOCK POWDER: 🤍 HONDASHI: 🤍 MSG: 🤍 #Banchan #Korean #SideDishes #cookwithus
Korean side dishes or, “banchan” are just that… little side dishes generally set into small plates and shared amongst the table. Banchan is generally eaten with rice and divvied out during most Korean meals. In this video I’ll share how I make 4 of my favorite banchan. Three of which are all very similar, they’re all cold, refreshing, crunchy, spicy salads and the fourth is an acidic, sweet, spicy soy pickle sitch. I know you’re going to dig this one. As per usual, more information/recipe measurements and ingredient lists are all below - I’ve also included links to purchase some ingredients that might be tough to get at the average American grocery store. Cook awn! 🤘🏻Adam INGREDIENTS... “All-Purpose Dressing” *makes enough for banchan listed below… 6 tbsp Light Soy Sauce (90ml) 3 tbsp White Sugar (45g) 3 tbsp Toasted Sesame Oil (45ml) 3 tbsp Toasted Sesame Seeds (21g) 6 tsp Gochugaru (15g) 6 tsp Rice Wine Vinegar (36ml) 3 Garlic Cloves (12g) Cucumber Salad (Oi-muchim)... 1 medium Cucumber, cut into thiccc rounds (225g) 1 Scallion, chopped (20g) Bean Sprout Salad (Kongnamul-muchim)... 1/ 2 lb Soy Bean Sprouts (225g) 1 tsp Fish Sauce (5ml) Scallion Salad (Pa-muchim)... 1 bunch Scallions (200g) Korean Soy Pickles (Jangajji)... 1/ 2 lb Korean or Daikon Radish (225g) 2 medium-large Jalapeños (100g) 1 medium White Onion (250g) 5 Garlic cloves (25g) 1/ 2 cup White Sugar (110g) 1.25 cups Light Soy Sauce (295ml) 1.25 cups Rice Wine Vinegar (295ml) *Two 12oz or 1 24oz Mason Jar with resealable lid. “SPECIALTY” INGREDIENTS: Gochugaru (Korean Chili Flakes) - 🤍 Fish Sauce - 🤍 Toasted Sesame Oil - 🤍 Rice Wine Vinegar - 🤍 FOLLOW ME ON SOCIAL: Instagram: 🤍 Facebook: 🤍 Tik Tok: 🤍 Website: 🤍 MORE INFORMATION FOR YOU CURIOUS HUMANS… A Guide to Banchan - 🤍 The History of BBQ, Banchan, and Dry-Aging - 🤍 Gochugary - Everything You Need to Know - 🤍 MUSIC: Melodeyes - 🤍 Disclaimer: I earn commission income with qualifying purchases made through Amazon’s Affiliate program and other affiliate links in this description.
Stray Kids(스트레이 키즈) "강박 (방찬, 현진)(Red Lights (Bang Chan, Hyunjin))” Video Stray Kids THE 2ND ALBUM "NOEASY" iTunes & Apple Music: 🤍 Spotify: 🤍 Stray Kids Official YouTube: 🤍 Stray Kids Official Facebook: 🤍 Stray Kids Official Instagram: 🤍 Stray Kids Official Twitter: 🤍 Stray Kids Official Fan's: 🤍 #StrayKids #스트레이키즈 #강박 #RedLights #NOEASY #소리꾼 #Thunderous #YouMakeStrayKidsStay Copyrights 2021 ⓒ JYP Entertainment. All Rights Reserved.
🤍 영상에 나온 반찬용기 정보가 궁금하다면? 🤍 🤍 이 영상 하나면 끼니 걱정할 필요 없어요! 식사 준비할 때마다 하는 고민 ‘오늘 뭐 먹지?’ 지겹지 않으신가요? 일주일간 매일 달라지는 반찬으로 식탁을 완성해 보세요! 월요일부터 일요일까지 알차게 구성된 7가지 반찬 레시피예요. 진미채볶음부터 감자햄볶음, 봄동된장무침, 깻잎조림, 매운어묵볶음, 메추리알장조림, 알배추겉절이까지! 남녀노소 누구나 좋아할 만한 반찬이라 온 가족 입맛에 취향 저격이랍니다~ 🤍 You don't have to worry about your meal anymore with this one video! Are you tired of asking yourself ‘What should I eat today?’ every time you try to prepare a meal? Try completing your meal with side dishes that change every day of the week! This is a recipe for 7 side dishes from Monday to Sunday. From stir-fried dried squid to stir-fried potato and ham slices, seasoned cabbage with soybean paste, braised perilla leaves, stir-fried spicy fish cakes, soy sauce braised quail eggs, and fresh kimchi salad! They are side dishes for men and women of all ages, so they are guaranteed to suit the tastes of everyone in the family. 🤍 [알배추겉절이] 4인분 - 재료: 알배추 1통(500g). 쪽파 한 줌(또는 대파 1/3개) , 통깨 약간 - 양념 재료: 고춧가루 5큰술, 멸치 액젓 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 생강가루 1/2작은술, 참기름 1/2큰술 1.알배추는 밑동을 자른 후 먹기 좋은 크기로 자른 후 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2.깨끗이 씻은 쪽파는 5cm 길이로 잘라주세요. 볼에 양념재료를 분량대로 모두 섞어주세요. 3.알배추에 양념을 넣어 골고루 묻도록 무친 후 쪽파를 넣어 가볍게 버무려 주세요. (tip.부족한 간은 약간의 소금을 가감해주세요.) 4.접시에 알배추 겉절이를 담고 통깨를 뿌려주세요. 🤍 [감자햄볶음] 4인분 - 재료: 감자 3개, 햄 50g, 양파 1/4개, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 식용유 적당량 - 양념재료 : 다진마늘 1/2작은술, 소금 1/4작은술, 후추 약간 1. 감자는 껍질을 벗기고 4센치 길이로 채썬 후 찬물에 헹궈 전분질을 빼고 물에 5분정도 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 양파와 햄은 먹기좋게 채썰어주세요. 3. 달군 팬에 기름을 두르고 양파,감자를 넣어 중간불에서 볶아주세요. 4. 감자가 투명해지면 햄과 양념재료를 넣어 간을 맞쳐주세요. 5. 마지막에 참기름과 통깨를 넣고 불을 꺼주세요. 🤍 [봄동된장무침] 2인분 -재료: 봄동 1포기(200g), 홍고추 ½개, 소금 약간, 통깨 약간 -양념재료 : 된장 1큰술, 고추장 ½작은술, 다진마늘 1작은술, 다진파 ½큰술, 설탕 ½큰술, 참기름 1큰술 1.봄동의 밑동을 자른 후 흐르는 물에 담가 여러 번 흔들어 씻고, 홍고추는 송송 썰어주세요. (tip.키친가이드 봄동 손질하기 참고.) 2.끓는 물에 약간의 소금을 넣고, 손질한 봄동을 넣어 2분 정도 데쳐 찬물에 헹궈주세요. 3.물기를 적당히 짠 후 먹기 좋은 길이로 잘라주세요. 4.볼에 데친 봄동과 홍고추, 양념을 넣고 조물조물 무쳐주세요. 5.접시에 봄동된장무침을 담고 통깨를 뿌려 마무리해주세요. 🤍 [메추리알장조림] 4인분 -재료: 메추리알 35~40알, 새송이버섯 3개, 깨 약간 -다시마물 재료: 다시마(사방 6센치) 1장, 멸치 8마리, 청양고추 1개, 마늘 3쪽 -양념 재료: 다시마물 2컵, 간장 ½컵, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술, 후추 약간 1.냄비에 국물재료를 넣고 끓이다가 끓어오르면 다시마를 건져내고 10분정도 끓인 후 체에 걸러주세요. 2.냄비에 메추리알이 잠길만큼 물을 넣고 약간의 소금과 식초를 넣은 후 끓어오르면 불을 중불로 줄이고 5분정도 삶은 후 찬물에 담가 껍질을 벗겨주세요. (메추리알은 냉장고에서 미리 꺼내 차지 않게 준비한 후 삶아주세요.) 3.새송이버섯은 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 4.냄비에 양념재료를 넣고 끓어오르면 메추리알을 넣고 간장색이 배어나게 조려지면 새송이버섯을 넣어 5~8분정도 끓여주세요. 🤍 [깻잎조림] 4인분 - 재료: 깻잎 80g - 양념재료 : 양파 1개, 홍고추, 청고추 1개씩, 간장 5큰술, 물4큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 ½ 큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술 1. 양념재료의 양파는 채썰고 청홍고추는 어슷하게 썰어주세요. 양념재료와 썰어둔 채소를 섞어주세요. 2. 깻잎 2장마다 양념을 켜켜이 발라주세요. 3. 냄비에 양념한 깻잎을 넣고 중불 이상에서 1분 끓이다가 약불로 줄여 3~4분간 끓여주세요. (취향에 따라 꺳잎의 향을 살리려면 살짝만 익히고 깻잎의 향을 좋아하지 않는다면 조금 더 익혀주세요) 4. 완성된 깻잎조림을 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요. 🤍 [매운어묵볶음] 4인분 - 재료: 어묵 200g, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/3대, 식용유 약간, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간 - 양념재료: 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간 1.어묵은 먹기좋게 썰어준 후 체에 밭쳐 끓는물을 뿌려 기름기를 빼주세요. 2.양파는 채를 썰고 청양고추와 대파는 어슷하게 잘라주세요. 3.팬에 약간의 기름을 두르고 어묵과 양파를 넣어 볶아주세요.양파가 반쯤익으면 양념재료를 넣어 2분정도 볶아주세요 (tip. 어묵의 수분을 날려 바짝 볶으면 식감과 풍미가 더 좋아요) 4. 청양고추와 대파를 넣어 살짝 볶다가 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려주세요. 🤍 [오징어채볶음] 4인분 - 재료 : 오징어채 3줌(150g), 다진 마늘 1큰술, 마요네즈 2큰술, 송송 썬 쪽파 1큰술(생략가능), 통깨 약간, 참기름 1/2큰술, 식용유 약간 - 양념 재료 : 진간장 2큰술, 맛술 1/2큰술, 올리고당 1큰술 1.오징어채는 찬물에 5분정도 담갔다가 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 먹기 좋게 자른 후 마요네즈에 버무려주세요. (오징어를 물에 담가두면 오징어채의 식감이 훨씬 부드럽고 촉촉하게 만들 수 있어요.) 2.달군팬에 식용유를 두른 후 약불에서 다진 마늘을 볶아주세요. 3.마늘향이 올라오면 양념 재료를 넣고 살짝 끓인 후 약한불로 줄여 오징어채를 넣어주세요. 4.양념이 고루 섞이도록 골고루 버무리고 불을 끈 후 참기름과 통깨, 송송 썬 쪽파를 뿌려주세요. (오징어채는 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 약한불에서 짧은 시간 동안 빠르게 볶아주세요.) 🤍 [Fresh Napa Cabbage Kimchi] 4servings - Ingredients : 1 Napa cabbage, Green onion, Sesame seeds - Seasonings : 5tbsp Red pepper powder, 4tbsp Fermented anchovy sauce, 2tbsp Minced garlic, 1tbsp Sugar, 2tbsp Corn syrup, 1/2 Ginger powder, 1/2tbsp Sesame oil 🤍 [Stir-fried Potato and Ham] 4servings - Ingredients : 3 Potatoes, 50g Ham, ¼ Onion, 1tbsp Sesame oil, Sesame seeds, Cooking oil - Seasonings : ½tsp Minced garlic, ¼tsp Salt, Pepper 🤍 [Seasoned Cabbage] 2servings - Ingredients : 200g Cabbage, 1/2 Red pepper, Salt, Sesame seeds - Seasonings : 1tbsp Soybean paste(Doen-jang), 1/2tsp Red Peppe paste(Gochu-jang), 1tsp Minced garlic, 1/2tbsp Chopped green onion, 1/2tbsp Sugar, 1tbsp Sesame oil 🤍 [Braised Quail Eggs in Soy sauce] 4servings - Ingredients : 35~40 Quail eggs , 3 King oyster mushroom, Sesame seeds - Kelp Stock : 1 Kelp, 8 Dried anchovies, 1 Hot chili pepper, 3 Garlics - Seasonings : 2 cups of Kelp stock, ½ cup of Soy sauce, 1tbsp Sugar, 2tbsp Cooking wine, 2tbsp Corn syrup, Pepper 🤍 [Braised Perilla Leaves] 4servings - Ingredients : 80s Perilla Leaves - Seasonings : 1 Onion, 1 Pepper(Red/Green), 5tbsp soy sauce, 4tbsp water, 1tbsp red pepper powder, 1tbsp cooking wine, ½tbsp sesame oil, 1tbsp minced garlic, 1tbsp sugar [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : 🤍 - *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* © 2021 by W TABLE. All rights are reserved. #반찬만들기 #반찬가게레시피 #koreanfood
방찬(Bang Chan) "인정하기 싫어" | [Stray Kids(스트레이 키즈) : SKZ-RECORD(슼즈 레코드)] [Credits] Lyrics by : 방찬 (3RACHA) Composed by : 방찬 (3RACHA) Arranged by : 방찬 (3RACHA) Original Publisher : JYP Publishing (KOMCA) [Bang Chan "인정하기 싫어" Lyrics] 인정하기 싫어 아직도 그리워 How could I forget 약속했는데 인정하기 싫어 이해하기 힘들어 How could I forget The day you lied to me 어디 가지 말고 곁에 있어 줘 말해 봤자 이미 너무 늦었어 꿈에서도 그려왔던 너 어느새 변해 버렸지 뭐 혹시 몰라 돌아올 수 있다고 말해 뭐해 저번에도 그랬어 내가 볼 땐 이미 글렀어 무너지게 한 건 너였어 yeah 솔직히 말할게 포기하고픈데 I don’t know I can’t give up on you 좀 더 기다릴게 지금까지 그래왔는데 woah 인정하기 싫어 아직도 그리워 How could I forget 약속했는데 인정하기 싫어 이해하기 힘들어 How could I forget The day you lied to me 인정하기 싫어 아직도 그리워 How could I forget 약속했는데 인정하기 싫어 이해하기 힘들어 How could I forget The day you lied to me Da da da 밤새며 난 I can’t stop thinkin’ ‘bout you Da da da Just stay with me 인정하기 싫어 아직도 그리워 How could I forget 인정하기 싫어 이해하기 힘들어 I might as well forget Stray Kids Single "TOP" iTunes & Apple Music: 🤍 Spotify: 🤍 Stray Kids Official YouTube: 🤍 Stray Kids Official Facebook: 🤍 Stray Kids Official Instagram: 🤍 Stray Kids Official Twitter: 🤍 Stray Kids Official Fan's: 🤍 #StrayKids #BangChan #인정하기싫어 #스트레이키즈 #방찬 #GO生 #GOLIVE #YouMakeStrayKidsStay Copyrights 2020 ⓒ JYP Entertainment. All Rights Reserved.
[SKZ VLOG] 방찬(Bang Chan) : CHAN BANG VLOG Stray Kids THE 1ST ALBUM "GO生" iTunes & Apple Music: 🤍 Spotify: 🤍 Stray Kids ‘GO LIVE’ Limited Version: 🤍 Download Stray Kids 'GO LIVE': 🤍 Stray Kids Official YouTube: 🤍 Stray Kids Official Facebook: 🤍 Stray Kids Official Instagram: 🤍 Stray Kids Official Twitter: 🤍 Stray Kids Official Fan's: 🤍 #StrayKids #스트레이키즈 #SKZVLOG #브이로그 #YouMakeStrayKidsStay Copyrights 2020 ⓒ JYP Entertainment. All Rights Reserved.
Sigeumchi-namul is a Korean side dish (banchan) made of blanched spinach seasoned with soy sauce, garlic, and sesame oil. The spinach is only slightly cooked, leaving it a little crispy, but still soft and tasty. full recipe: 🤍 Because it’s so easy to make and so delicious, it’s a very popular and common side dish among Koreans. For many Koreans an easy, simple everyday meal consists of rice, kimchi, a stew (often doenjang-jjigae), kongnamul-muchim (a bean sprout side dish), and sigeumchi-namul.
삼시세끼 잘 챙겨먹기 힘드시죠? 간단하지만 매일 먹어도 질리지 않는 밑반찬 10가지 만들었어요! 냉장고 든든하게 채워두시고 식사 잘 챙겨드세요. 오늘도 따뜻한 말씀과 좋아요 넘넘 감사드립니다 ❤️ 📍궁금하신 제품들은 아래 링크를 통해서 확인하실수 있어요! 🤍 ‣ 01:05 궁채/양파장아찌 ‣ 04:40 계란반숙장조림 ‣ 07:28 콩자반 ‣ 08:53 청양고추멸치볶음 ‣ 09:47 카레메추리알장조림 ‣ 10:35 안매운 진미채볶음 ‣ 11:40 간장어묵볶음 ‣ 12:30 소세지야채볶음 ‣ 14:03 느타리버섯볶음 - ⚠️ 영상의 저작권은 헤이메이데이 heymayday 에 있으며 무단배포 및 사용을 금합니다. (영상 배포 및 사용문의는 아래 이메일로 연락주세요.) 📷 🤍 💌 E.mail : heymay17🤍naver.com 🎵 Epidemicsound (1 months free) 🤍 🎵 Artlist (2 months free) 🤍 #헤이메이데이 #살림브이로그 #집밥 #일상브이로그 #밑반찬만들기 #삼시세끼 #오늘뭐먹지 #살림
korean soybean sprouts ~ 콩나물무침 🌱 You know those soybean sprouts you get for free at the start of your meal at a korean restaurant? They’re one of my favorite side dishes and so so easy to make. here’s what you’ll need: salt to season the water soybean sprouts sesame seeds sesame oil fish sauce korean red pepper flakes grated garlic (optional) There’s no need for measurements for this recipe — just add a little at a time and taste test as you go :) written recipes 🤍 link to ingredients 🤍 instagram 🤍 🍵
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🌼Visit 🤍 for Written Recipe w/Step by Step Pics!🌼 🛎 GET NOTIFICATION: Subscribe my channel & check the "Bell" button right next to the subscribe button to get notifications when I upload new video and go on LIVE & New Recipes Published!! Website 🤍 Facebook 🤍 Instagram 🤍 Snapchat: 🤍 Twitter 🤍 Pinterest 🤍 RECIPE 🤍 Mandolin 🤍 Korean Wild Sesame Oil 🤍 TonyMoly Shocking Lips #1 Pink Shocking 🤍 Canon EOS Rebel T5i with 18-135mm STM Lens 🤍 Canon EOS 70D with 55-250mm STM Lens 🤍 Mu Saengchae Ingredients Ingredients 1 lb Korean radish or Japanese Daikon 1 to 2 green onion, chopped 2 to 3 garlic cloves garlic, chopped 2 Tbsp Gochugaru (add 1 Tbsp for mild version or 3 Tbsp for spicy version) 1 Tbsp sugar 2 1/2 Tbsp fish sauce (to make vegetarian version, add 1 Tbsp light soy sauce and pinch of salt to your taste) Sesame seeds for garnish
Mi instagram: rosacalvok Imagen: 🤍 Las recetas son de aquí: 🤍 🤍 Ensalada coreana de pepino '' Oi Muchim '' (오이 무침) Ingredientes 2 pepinos (en rodajas) * 2 cucharaditas de sal marina gruesa * 1,5 cucharadas de pimiento rojo coreano en polvo * 1 cucharadita de vinagre de arroz * 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas * 1 diente de ajo (picado) * 1 cucharadita de aceite de sésamo * 1 cucharada de azúcar * Para más picante: agregue 1 cucharada de gochujang * * Disponible en Oriental Webshop Preparación Espolvorea las rodajas de pepino con dos cucharaditas de sal, mezcla y reserva de 20 a 30 minutos. Seca los pepinos con una toalla de papel. Mezcle las hojuelas de pimiento rojo, el vinagre de arroz, las semillas de sésamo, el ajo, el aceite de sésamo y el azúcar en un bol y luego agregue los pepinos. Coloca la mezcla en el refrigerador y deja enfriar antes de servir. Ensalada rettich coreana '' Musaengchae '' (무생채) Ingredientes 500g de rettich (en rodajas) * 2-3 cucharadas de pimiento rojo coreano en polvo * 1 cucharadita de sal marina gruesa * 2 cebolletas (en aros) * 2-3 cucharaditas de ajo picado * 1,5 cucharaditas de salsa de pescado * 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas * 0,5 cucharaditas de azúcar (para condimentar) * * Disponible en Oriental Webshop Preparación Lavar y pelar el rettich. Primero cortar en rodajas de 2 cm y luego en cubos. Espolvorear el rettich con 1 cucharadita de sal marina gruesa, mezclar y dejar a un lado durante 20 a 30 minutos. Exprime la humedad del rettich. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle. Coloque en el refrigerador para que se enfríe antes de servir. ENSALADA COREANA DE FRIJOLES '' SUKJU NAMUL MUCHIM '' (숙주 나물 무침) Ingredientes 350g de brotes de soja * 1 cucharadita de sal marina gruesa * 1 cebolla tierna (picada) * 1 cucharadita de ajo (picado) * 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas * 1 cucharada de aceite de sésamo * 0,5 cucharaditas de sal marina gruesa (para condimentar) * * Disponible en Oriental Webshop Preparación Llena una olla con agua y hiérvela con 1 cucharada de sal marina gruesa. Tan pronto como el agua comience a hervir, agregue los brotes de soja y blanquee de 1 a 2 minutos hasta que esté listo. Luego, coloque los brotes de soja en un recipiente con agua helada para mantener la picadura. Escurre bien los brotes de soja. Coloque los brotes de soja en un bol y mezcle el ajo, la cebolleta, las semillas de sésamo tostadas y el aceite de sésamo. Ensalada coreana de espinacas '' Sigeumchi Namul '' (시금치 나물) Ingredientes 500 g de po choi (espinaca china) * 2 dientes de ajo (picados) * 1 cucharadita de sal marina gruesa * 1,5 cucharadas de salsa de soja * 1,5 cucharadas de aceite de sésamo * 1,5 cucharadas de semillas de sésamo * * Disponible en Oriental Webshop Preparación Llene una olla con agua y hierva con 1 cucharada de sal marina gruesa. Tan pronto como el agua comience a hervir, agregue el po cho y escaléelo de 1 a 2 minutos hasta que esté listo. Enjuague con agua fría y exprima la humedad. Córtelos en trozos de 5 cm de largo y déjelos a un lado para su uso posterior. Mezclar en un bol el ajo, las cebolletas, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Agrega el diente de ajo picado al po choi y mezcla todo. Para el toque final, espolvorea las verduras con las semillas de sésamo tostadas. Para los hongos shitake: Si usa hongos secos, remoje en 1 cucharada de azúcar y dos tazas de agua durante 30 minutos o hasta que estén suaves. Enjuague, si lo usa fresco, simplemente lávelo con agua fría y córtelo. En una sartén o wok, saltee los champiñones con 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de cebollas verdes, 1/2 cucharadita de semillas de sésamo y una pizca de pimienta. a fuego alto durante 3-5 minutos. Sirva en un tazón o plato banchan pequeño. Para las zanahorias: saltee las zanahorias en rodajas con 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/4 de cucharadita de sal y una pizca de pimienta, cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que estén cocidas. sirva en un tazón o plato banchan pequeño.
this spicy radish salad (musaengchae) is one of my favorite korean side dishes! it's crunchy, refreshing, savory and a little sweet - perfect to have with any meal :) full recipe is on the blog! - jeccachantilly.com/korean-radish-salad
3 receitas fáceis de acompanhamentos coreanos, cheios de sabores e cores diferentes. Vem conferir como faz! Siga-me no Instagram e TikTok 🤍chefhelena Ingredientes asiáticos - 🤍 1. Massa de peixe refogado (Eomuk Bokum): - 200g de massa de peixe em tiras grossas - 1/2 cebola em tiras - 2 a 3 pimentas cambuci em tirinhas (pode ser pimentão) - 1 c chá de alho picado - 1 c sopa de shoyu - 1 c sopa de molho de ostra - gergelim torrado a gosto Modo: 1. Em uma frigideira antiaderente aquecida com um fio de óleo refogue a massa de peixe, junte a cebola e a pimenta cambuci e refogue mais 2 min. Adicione o alho, shoyu e molho de ostra e refogue mais 1 min. Salpique gergelim por cima para servir. Pode ser consumido quente ou frio. 2. Berinjela Grelhada (Gaji): - 1 berinjela grande em rodelas grossas - óleo vegetal Molho: - 2 c sopa de shoyu - 1 c sopa de óleo de gergelim torrado - 1 c sopa de gergelim torrado - 1/2 c chá de gochugaru (pimenta coreana) Modo: 1. Misture o shoyu, óleo de gergelim, gergelim e gochugaru. Reserve 2. Em uma frigideira aquecida com um fio de óleo doure as rodelas de berinjela dos 2 lados. Coloque as berinjelas em um prato bonito e regue com o molho. Salpique cebolinha picada por cima e sirva. Pode ser consumido quente ou frio. 3. Salada de Alga (Myeok Muchim): - 20g de alga seca - 1/2 pepino em rodelas fininhas - 1/3 cenoura em tiras bem fininhas - 1 c chá de açúcar - 1 c sopa de gergelim torrado - 1 c sopa de shoyu - 1 a 2 c sopa de vinagre - 1 c chá de molho de peixe ou sal a gosto Modo: 1. Hidrate a alga em água fria por 30 min. Esprema para tirar todo o excesso de água. Adicione pepino, cenoura, gergelim, açúcar, shoyu, vinagre e molho de peixe. Misture com a mão para os temperos pegarem melhor na alga. Leve para a geladeira antes de servir. Coloque em um prato bonito e sirva geladinho. Bom apetite!
내가 먹는 것이 곧 내가 된다는 말이 있듯이 먹는 것이 편안해야 내 몸이 편안해지는데요. 하루하루 내 몸이 편안하고 가벼워질 수 있는 채식 반찬 7가지 레시피를 소개해 드릴게요. 한 번쯤 식탁에 올라온 반찬이지만 Vege is만의 스타일로 더욱더 맛있게 즐길 수 있답니다. 건강하고 맛있는 채식 반찬으로 건강한 한 끼를 만들어 보세요! 🥗 애호박 볶음 - 2~3인분 - 하 -10분 재료 : 애호박 1개, 다진마늘 1/2큰술, 통깨 약간, 식용유 적당량, 참기름 1큰술, 채수 50ml,, 소금 ½ 작은술, 다진 파 1큰술, 후추 약간 1. 호박은 0.5cm 두께로 어슷하게 썬 후 채썰어 주세요. 2. 프라이팬에 기름을 약간 두르고 다진마늘을 볶다가 향이 올라오면 채썬 호박과 다진파를 넣고 1~2분간 볶아주세요.3. 호박이 반정도 익으면 채수와 소금을 섞어 부어주세요. 뚜껑을 닫아 1~2분 정도 익혀주세요. 4. 완성된 애호박 볶음에 참기름을 둘러주세요. 접시에 애호박을 담고 후추 약간과 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요. 🥗 청포묵 무침 - 2~3인분 - 하 - 10분 재료 : 청포묵 1모(300g), 쪽파 1줄기, 홍고추 1개, 통깨 약간, 조미김 1봉지, 소금 약간, 참기름 1큰술, 간장 1큰술 1. 청포묵은 적당한 두께로 채썰어주세요. 채에 받쳐 끓는 물에 데친 후 찬물에 담가주세요. (청포묵이 완전히 투명해 질때까지 데쳐주세요) 2. 쪽파와 홍고추는 종종 썰어주세요. 3. 볼에 데친 청포묵을 넣고 간장과 참기름을 넣어 버무려주세요. 4. 쪽파와 홍고추를 넣고 조미김을 손으로 부숴 넣은 후 조물조물 무쳐주세요. 5. 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요. 모자란 간은 소금으로 맞춰주세요. 🥗 오이 볶음 (기본 버전) - 하 - 2~3인분 - 10분 재료 : 오이 2개, 홍고추 1개, 소금 약간, 식용유 약간, 들기름 1큰술, 통깨 약간 1. 오이는 0.5cm 두께로 썰어주세요. 볼에 오이를 담고 소금 2큰술을 넣어 섞은 후 10분간 절여주세요. 2. 홍고추는 송송 썰어주세요. 절인 오이는 면보에 감싸 물기를 짜주세요. 3. 달군 팬에 들기름을 두른 후 오이를 넣고 볶아주세요. 4. 홍고추와 다진파를 넣고 한번 더 볶은 후 불을 끄고 통깨를 뿌려 완성해 주세요. 🥗 표고버섯볶음 - 하 - 2~3인분 - 10분 재료 : 표고버섯 8~10개, 양파 ¼ 개, 당근 ⅙ 개, 파프리카 ⅓ 개, 다진마늘 1큰술, 식용유 약간, 통깨 약간, 참기름 1큰술 양념 재료 : 간장 1큰술, 채수 50ml, 소금 약간, 후춧가루 약간 1.표고버섯은 기둥을 떼어내고 0.5cm두께로 슬라이스해주세요. 기둥은 손으로 찢어주세요. 2.양파와 당근, 파프리카는 채썰어 주세요. 3.달군 팬에 기름을 약간 두르고 다진마늘을 넣어 볶다가 당근과 양파를 넣어주세요. 양파가 투명해지면 표고버섯과 파프리카를 넣어 볶다가 양념 재료를 넣어 2~3분 정도 볶아주세요. 4.완성된 표고버섯볶음에 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요. 🥗 마늘종 볶음(매운버전) - 하 - 2~3인분 - 10분 재료 : 마늘쫑 250g, 소금 약간, 식용유 약간, 참기름 1큰술, 통깨 약간 양념재료 : 고추장 ½ 큰술, 고춧가루 1작은술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 채수 50ml, 올리고당 1큰술 1.마늘쫑은 4cm길이로 잘라주세요. 볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요. 2.끓는 물에 소금을 넣고 마늘쫑을 10초 정도 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요. 3.팬에 양념 재료를 넣고 바글바글 끓이다가 데친 마늘종을 넣고 골고루 섞어가며 2분간 볶아주세요. 4.불을 끈 후 참기름과 통깨를 뿌려 마무리해주세요. 🥗 연근조림(4인분)-중-1시간30분 재료: 연근 작은사이즈 2개(500g), 식초 1큰술, 소금 1/2큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 양념재료: 간장 6큰술, 맛술 5큰술, 설탕 3큰술, 올리브유3큰술, 올리고당 3큰술 1.연근은 조리용 솔로 문질러 씻어주세요. 0.5센치 두께로 잘라주세요. 2.냄비에 연근이 잠길정도의 물과 연근, 식초, 소금을 넣고 20분 정도 데친 후 찬물에 헹궈주세요. 체에 받쳐 물기를 제거해주세요 3.냄비에 물 4컵과 양념재료를 넣고 끓여 양념이 끓어오르면 데친 연근을 넣어 1시간 정도 중간불에서 졸여주세요. 4.국물이 자작하게 졸아들면 올리고당과 참기름을 넣어 5분정도 센불에서 윤기나게 조려 주세요. 5.접시에 연근조림을 담고 통깨를 뿌려주세요. 🥗 양배추 볶음 - 하 - 2인분 - 20분 재료 : 양배추 1/4개 (350g), 진간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 현미유 1큰술(식용유로 대체가능), 후춧 가루 약간 1. 깨끗이 씻은 양배추는 심지를 자른 후 먹기 좋은 크기로 찢어 주세요. 두꺼운 심지도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2.달궈진 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 후 양배추를 넣어 중불에서 볶아주세요. 3.양배추가 투명해 지면 간장과 후춧가루를 넣고 향이 나도록 잘 볶아주세요. 4.그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요. #반찬만들기 #채식반찬 #반찬가게레시피 [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : 🤍 FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial INSTAGRAM : 🤍wtable_official 🤍wtable_store EMAIL : wtable.official🤍gmail.com - *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* © 2021 by W TABLE. All rights are reserved.
🍳 영상에 나온 반찬용기 정보가 궁금하다면? 🤍 🍳 [타임라인ㅣTimeline] 00:28 고추장감자조림 (Braised Potatoes in Spicy sauce) 02:25 콩나물무침 (Seasoned Bean sprouts) 03:40 마늘종건새우볶음 (Stir-fried Garlic scapes, Maneuljjong-bokkeum) 05:13 가지볶음 (Stir-fried Egg plants) 06:55 고구마줄기볶음 (Stir-fried Sweet potato stems) 08:36 취나물무침 (Seasoned Baby aster) 09:53 콩자반 (Braised black beans, Kongjaban) 🍳 봄이 작별 인사를 하고 서서히 여름이 다가오고 있어요. 후덥지근한 기운이 올라오는 요즘. 여러분의 식탁은 어떤가요? 이번에 보여드릴 일주일 반찬 만들기 시리즈 3탄은 지난번보다 더욱더 쉽게 만들 수 있는 레시피로 준비했어요. 냉장고, 마트에 꼭 있는 재료를 활용해 만들 수 있는 레시피랍니다. 이 영상 하나로 일주일 반찬 걱정은 끝일뿐만 아니라 냉장고 파먹기도 가능해요! 여러분의 식탁을 이번 주도 책임져드릴게요. 따라만 해보세요! 🍳 Spring has bid us farewell and summer is slowly approaching. The weather feels more hot and humid now. What about your table? For part 2 of the 7 Korean Side Dishes for the Week series, we have prepared an even easier recipe than last time. It's a recipe that you can make using ingredients from the refrigerator and the supermarket. This video will not only help you stop worrying about side dishes for this week, but also let you dig into the refrigerator! We will take care of your meal this week again. Just follow the recipe! 🍳 [고추장 감자조림] 3~4인분 - 재료: 감자 4개(중간크기), 양파 1/2개, 홍고추 1/2개, 대파 1/4대, 참기름 1큰술, 식용유 약간, 통깨 약간, 멸치다시마육수 1컵(또는 물 1컵) - 양념 재료: 간장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간 1. 감자는 껍질을 제거하고 동그랗게 2센치 두께로 잘라 찬물에 담가 전분기를 빼주세요. 양파는 한 입 크기로 썰고 홍고추와 대파는 어슷하게 썰어주세요. 볼에 양념 재료를 넣어 섞어주세요. 2.달군 팬에 약간의 기름을 두르고 감자와 양파를 넣고 3분 정도 골고루 중간불에서 볶아주세요. 3.감자가 반쯤 투명하게 익으면 양념 재료와 멸치다시육수를 넣어 중간불에서 뚜껑을 닫고 10분 정도 감자를 익히며 조려주세요. (감자의 수분 상태에 따라 멸치다시마육수를 가감해주세요.) 4.감자가 익으면 홍고추, 대파를 넣어 섞고 마지막에 참기름과 통깨를 뿌린 후 불을 꺼주세요. 🍳 [콩나물무침] (3~4인분) -재료: 콩나물 300g, 실파 2대, 통깨 약간 -양념 재료: 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 간장(국간장) 1/2작은술 , 소금 한꼬집 1.콩나물은 다듬어 씻고, 실파는 2센치 길이로 썰어주세요. 2.냄비에 물 3컵과 약간의 소금을 넣고, 끓으면 콩나물을 넣은 후 뚜껑을 열고 2분 정도 삶아주세요. 콩나물을 찬물에 헹군 후 체에 건져 물기를 빼주세요. 3.볼에 콩나물과 실파, 양념 재료를 넣어 조물조물 섞어주세요. (기호에 따라 고춧가루 1/2큰술을 넣어 만들면 매콤하게 드실 수 있답니다.) 4. 콩나물을 접시에 담고 통깨를 뿌려주세요. 🍳 [마늘종건새우볶음] 20인분 -재료 : 마늘종 250g, 꽃새우(건새우)25g, 소금 약간, 카놀라유 약간, 참기름 1큰술, 통깨 약간 -양념재료 : 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 물 1큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1/2큰술 1.마늘종은 4cm길이로 먹기 좋게 잘라주세요. 양념재료는 모두 섞어주세요. 2.끓는 물에 소금을 넣어 마늘종을 20초정도 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요. 3.마른 달군팬에 약불로 건새우를 3~4분 볶아주세요. (tip.건새우를 마른팬에 볶게 되면 비린내가 날라가며, 바삭한 식감을 느낄 수 있어요.) 4.달군 팬에 오일을 두르고 마늘종을 넣어 1분간 볶다가 양념재료를 넣어 약 2~3분간 볶아주세요. 5.볶아둔 건새우를 넣어 볶다가 불을 끈 후 참기름과 통깨를 뿌려 마무리해주세요. 🍳 [가지볶음] 4인분 재료: 가지 3개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/4대, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 식용유적당량 양념재료: 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간 1.가지는 길이로 3등분 한 후 세로로 6등분해서 썰어주세요. 양파는 굵게 채를 썰고 대파는 잘게 썰어주세요. 청양고추와 홍고추는 어슷하게 썰어주세요. 2.달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 볶다가 향이 올라오면 가지와 양파를 넣고 센불에서 볶아주세요. 3.가지의 숨이 죽으면 양념재료를 넣고 볶다가 청양고추와 홍고추를 넣어 살짝 볶아주세요. 4.불을 끄고 참기름을 넣고 통깨를 뿌려주세요. 🍳 [고구마줄기볶음] 2인분 -재료: 고구마줄기 한줌(150g),양파 1/2개, 마늘 3톨,들깨가루 2큰술, 들기름 2큰술, 국간장 1큰술, 물 3큰술,소금 약간 1.깨끗이 씻은 고구마줄기는 껍질을 벗긴 후 끓는 물에 소금을 넣고 약 7~10분 삶은 후 체에 밭쳐 찬물에 헹궈주세요. (tip.끓는 물에 살짝 데쳐서 껍질을 벗기면 더 쉽게 벗길 수 있어요) 2.1의 고구마줄기를 적당한 길이로 자르고, 양파는 채썰고, 마늘은 편을 썰어주세요. 3.달군 팬에 들기름을 넣고 마늘, 양파를 1~2분 볶다가, 고구마줄기를 넣어 볶아줍니다. 4.3에 들깨가루, 국간장, 물 을 넣어 볶아 완성해주세요. (tip.싱거운 간은 소금으로 맞춰주세요.) 🍳 [취나물무침] 3~4인분 재료: 취나물 두줌(200g),소금 약간,통깨 약간 양념재료: 국간장 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 한꼬집, 깨소금 약간 1.취나물은 질긴 잎과 굵은 줄기부분을 자르고 깨끗이 씻어주세요. 2.끓는물에 약간의 소금을 넣고 취나물을 넣고 줄기가 부드럽게 데쳐지면 건저내고 찬물에 헹궈 물기를 적당히 짜고 먹기좋게 잘라주세요. 3.볼에 데친 취나물과 양념재료를 넣고 조물조물 양념이 고루 배도록 무쳐주세요. 4.접시에 취나물무침을 담고 통깨를 뿌려주세요. 🍳 [콩자반] 4~5인분 재료: 검은콩(서리태) 1컵, 물(콩불린 국물) 1+1/2컵, 물엿 1큰술, 통깨 약간 양념재료: 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술 1.검은콩은 깨끗이 씻어 3시간이상 불려주세요. 2.불린콩에 물을 붓고 약한불에서 뚜껑을 열고 20분정도 삶아주세요.(콩불린 국물을 사용해서 조리면 영양손실을 줄일 수 있답니다.) 3.콩이 말랑하게 삶아지면 양념재료를 넣고 약한불에서 15분정도 물기가 자작해질때까지 졸여주세요. 4.마지막에 중약불에서 물엿을 넣고 섞은 후 불을 꺼주세요. 5. 접시에 검은콩자반을 담고 통깨를 뿌려주세요. [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : 🤍 FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial INSTAGRAM : 🤍wtable_official 🤍wtable_store EMAIL : wtable.official🤍gmail.com - *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* © 2021 by W TABLE. All rights are reserved. #일주일반찬만들기3탄 #반찬 #Banchan
Five More Quick and Easy Korean Sides - Banchan Part 2 A few months ago, I did Five Quick and Easy Korean Side Dishes. This is Part 2! Five More Quick and Easy Korean Sides Dishes. There are l-i-t-e-r-a-l-l-y hundreds of Korean Side Dishes to chose from. These are five that I grew up with and remain family favorites. Seasoned Dried Shredded Cuttlefish (Ojingeochae-Muchim) Ingredients: 1 package of dried cuttlefish Sauce: 2 Scallions, finely chopped 2 garlic cloves, minced 3 tablespoons soy sauce 2 tablespoons Korean red chili paste 2 tablespoons honey 4 teaspoons sesame seeds 2 tablespoons sesame oil Instructions: Whisk the ingredients for the sauce until well incorporated. Toss the sauce with the dried cuttlefish until well incorporated. Serve at room temperature or cold. If you can't find the Dried Cuttlefish: Amazon has it: 🤍 Seasoned Soybean Sprouts (Kongnanul-Muchim) Ingredients: 1# soybean sprouts, cleaned ¼-1/2 teaspoon salt 2 garlic cloves, minced 1 scallion, finely chopped 1 teaspoon Korean red pepper flakes 2 teaspoon sesame oil 1 tablespoon soy sauce Instructions: Blanch soybean sprouts for about 5-8 minutes. Drain. Set aside in large mixing bowl. Add remaining ingredients to soybean sprouts. Toss and mix well. Serve hot or at room temperature. Stir fried Fishcake (Eomuk Bokkeum) Ingredients: 4 fishcake sheets, cut into small pieces ½ small onion, thinly sliced 2 to 3 Korean green peppers, thinly sliced 2 tablespoons soy sauce 1-2 teaspoons sesame oil 1 teaspoon sugar Pinch of sesame seeds Instructions: Heat oil in large pan. Stir fry fishcake for about 1 minute. Add onions and peppers. Stir fry for about 2-3 minutes. Add seasoning and mix well. Cover and let steam for about 2 minutes. (Add 1 tablespoon of water if it gets a bit dry). Season to taste. Serve warm or at room temperature. Sautéed Eggplant (Gaji Namul) Ingredients: 2 Japanese Eggplants, cut into 2-inch quarters 1 garlic, minced 1 scallion, thinly chopped 1 tablespoon sesame oil 1 tablespoon sesame oil ¼ teaspoon sugar Instructions: Steam eggplants for about 3 minutes or until tender. Place in large mixing bowl. Slightly cool. Add the seasonings and gently toss together. Season to taste. The flavors will intensify as it rests. Serve hot or at room temperature. Pan Fried Eggplant (Hobak Jeon) Ingredients: 2 medium zucchinis, sliced 1 cup flour ¼-1/2 teaspoon salt 2 eggs, beaten Dipping Sauces: 3 tablespoons soy sauce 1 teaspoon sesame oil 1 ½ teaspoon rice wine vinegar Pinch of sugar Instructions: Coat each zucchini slice in salted flour and then dip in beaten egg until well covered. Heat oil in large pan. Place single layer of battered zucchini slices and cook about 1 minute on each side. Place cooked zucchini on plated lined with paper towel. Serve hot or at room temperature with dipping sauce. Our first 5 Quick and Easy Korean Side Dishes: 🤍 Spicy Soft Tofu Stew (Soondubu Jjigae): 🤍 Also if you are looking for other Korean Main Dishes, check out our Playlist 🤍
Welcome to Day 1 of the banchan series! How to make your favorite side dishes at Korean restaurants! Starting with Korean side dish soybean sprouts, Kongnamool! ☕️ Support CupofTJ channel & get a cute member cup by your name! 🤍 💌Send love notes & snacks TJ Lee PO Box 23460 Brooklyn, NY 11202 🍳More cooking recipes here: 🤍 👩🏻🍳COOKINGWARE: My favorite pots & pans for cooking: 🤍 My air fryer: 🤍 All the sauces I use: 🤍 Gear I use to film: 🤍 👚Grab your "SEND NOODS" merch: 🤍 ✍🏻LEARN WITH ME Get all my Youtube masterclasses (5+ hours of training) for only $27 🚀: 🤍 🎶I get my songs from Epidemic Sound! Sign up here to get 30-days of free music download: 🤍 #Koreanfood #sidedish #banchan #koreancooking #howto #shorts
😋 영상에 나온 반찬용기 정보가 궁금하다면? 🤍 😋 많은 사랑을 받은 밥도둑 일주일 반찬 만들기! 사랑뿐만 아니라 여러분이 좋아하시는 반찬을 알게 되어 정말 좋았답니다. 여러분의 큰 호응에 보답하기 위해 일주일 반찬 만들기 시리즈 2탄을 들고 왔어요. 1탄만큼 누구나 만들기 쉬운 반찬들로 구성했는데요. 다음 주 반찬으로 꼭 활용해 보세요! 다음에 영상으로 봤으면 하는 레시피가 있다면 댓글을 남겨주세요. 😋 Making meal-stealer banchan (side dish) for a week! It was really nice to know not only everyone’s love but also everyone’s favorite banchan. In return for your great response, I brought the second episode of “Korean banchan for the week”. Today’s banchans are also as easy as those from the 1st episode. Make sure to try it out next week! If there are any banchan you want to try, leave them in the comment below. 😋 [소세지야채볶음] 2~3인분 - 재료 : 비엔나소시지 25개(225g), 양파 1/2개, 파프리카(초록, 노랑, 빨강) 1/3개씩, 식용유 약간, 파슬리(생략가능) 약간 ,통깨 약간 - 양념소스: 케첩 4큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 약간 1. 비엔나소시지는 한쪽에만 칼집을 낸 후 끓는 물에 넣어 30초정도 데쳐주세요 2. 양파와 파프리카는 한입크기로 크기로 썰고, 파슬리는 잘게 다져주세요. 볼에 양념 재료를 넣고 섞어주세요. 3. 달군 팬에 식용유를 두르고 비엔나소세지와 양파를 1분정도 볶다가 파프리카를 넣어 약간의 소금과 후추를 뿌려볶아주세요. 양념을 넣고 고루 섞이도록 볶아주세요. 4.접시에 소세지야채볶음을 담고 통깨와 다진 파슬리를 뿌려주세요. 😋 [오이무침] 2인분 - 재료 : 오이 1개, 양파 1/2개, 소금 1/2작은술, 통깨 약간,참기름 1/2큰술 - 양념재료 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1/2큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1큰술 1. 오이는 0.5센치 두께로 썰고, 약간의 소금을 넣어 5~10분정도 절였다가 물기를 짜주세요. 양파는 채썰어주세요. 2. 볼에 양념재료를 모두 섞어주세요. 3. 오이와 양파를 넣어 버무려주세요. 4. 마지막에 통깨와 참기름을 넣어 마무리해주세요. 😋 [알감자조림] 2~3인분 - 재료 : 알감자 30알, 마른고추 1개, 물엿 1큰술, 통깨 약간, 식용유 약간 - 간장양념재료 : 물 1+1/2컵, 다시마 1장(사방 6센치), 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술, 후추 약간 1. 마른 고추는 링으로 썰고 알감자는 껍질채 깨끗이 씻어주세요. 2. 냄비에 알감자를 넣고 알감자가 잠길정도로 물을 부어 감자를 10분정도 익혀주세요. (알감자의 크기에 따라 익히는 시간을 가감해주세요. 알감자는 나무꼬치가 들어갈 정도로 익혀주세요.) 3. 팬에 약간의 기름을 두르고 알감자를 살짝 볶다가 간장양념재료와 다시마, 마른고추를 넣고 국물이 자작해 질때까지 졸인 후 마지막에 물엿을 넣고 섞어주세요. 4. 그릇에 담고 통깨를 뿌려주세요. 😋 [두부조림] 2인분 - 재료 : 두부(부침용) 1+1/2모, 대파 1/2대, 양파 1개, 청양고추 1개, 멸치다시마육수 1컵, 깨 약간 - 간장양념재료 : 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 1. 두부는 먹기좋게 썰어 약간의 소금, 후추를 뿌려 10분정도 밑간을 해주세요. 2. 대파와 청양고추는 어슷하게 썰고 양파는 굵게 채를 썰어주세요. 볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요. 3. 달군 팬에 약간의 기름을 두르고 두부를 노릇하게 앞뒤로 구워주세요. 4. 냄비에 채썬 양파를 깔고 두부를 올린 후 멸치다시마육수와 간장양념을 넣어 5분정도 끓여주세요. 5. 대파와 청양고추를 넣고 5분 정도 약불에서 졸여 준 후 깨를 뿌려주세요. 😋 [가지구이무침] 4인분 - 재료 : 가지 3개, 홍고추 1개, 쪽파 2줄기, 통깨 약간 - 양념장재료 : 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 ½큰술, 고춧가루 ½큰술, 참치액 1작은술, 다진 파 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½큰술, 후춧가루 약간 1. 가지는 꼭지를 떼고 도톰한 두께로 어슷하게 썰어주세요. 홍고추는 반 갈라 씨를 털어 낸 후 짧게 채를 썰고 쪽파는 송송 썰어주세요. 볼에 양념장 재료를 넣고 섞어주세요. 2. 달군 팬에 키친타올로 식용유를 바른 후 가지를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. (tip 식힌 가지는 기호에 따라 먹기 좋게 반으로 잘라주세요.) 3. 볼에 가지와 양념장, 홍고추, 쪽파를 넣고 골고루 섞어주세요. 4. 접시에 담고 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요. 😋 [견과류멸치볶음] 4인분 - 재료 : 잔멸치 2컵, 모듬견과류(아몬드, 땅콩, 호두, 해바라기씨) 2컵, 통깨 약간 - 간장양념재료: 올리고당 3큰술, 식용유 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 후추 약간 1. 잔멸치는 굵은 체에 흔들어 잔가루를 제거해주세요. 2. 마른팬에 잔멸치와 모듬견과류를 넣고 중약불에서 5~6분정도 바삭하게 볶아주세요. 3. 새로 달군 팬에 간장양념을 넣고 양념이 바글바글 끓으면 잔멸치와 모듬견과류를 넣고 양념이 배도록 고루 섞어주세요. 4. 접시에 견과류멸치볶음을 담고 통깨를 뿌려주세요. 😋 [마약참치장] - 재료 : 참치(작은캔) 1개, 양파 1/2개(100g) / 참치와 양파 비율은 1:1 - 양념재료 : 설탕 1작은술, 통깨1작은술, 참기름 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 까나리액젓 2큰술 - 쌈 재료 : 양배추1/2통, 청상추 적당량(취향에 따른 쌈채소) 1. 참치캔은 기름을 빼고, 양파는 잘게 다져주세요. 2. 1에 양념재료를 분량에 맞게 넣은 뒤 잘 섞어주세요. 3. 양배추는 심지를 제거하고 잎의 두꺼운 부분을 저며낸 뒤 찜기에 올려 7~10분간 쪄주세요. 4. 3의 찐 양배추에 참치장과 밥을 함께 넣어 쌈으로 드세요. 😋[Stir-fried Sausage with Vegetables] 2~3servings - Ingredients : 225g Vienna sausages, ½ Onion, 1/3 Paprika(Green, Yellow, Red), Cooking oil, Parsely, Sesame seeds - Seasonings : 4tbsp Ketchup, 1tbsp Oyster sauce, 1tbsp Cooking wine, 1tbsp Corn syrup, 1/2tbsp Minced garlic, Pepper 1. Make cuts on vienna sausages only on one side, put them in boiling water for about 30 seconds. 2. Cut the onion and paprika into bite-sized pieces and chop the parsley finely. Mix all seasoning ingredients in a bowl. 3. Put oil into a heated pan, stir-fry the vienna sausage and onions for about 1 minute, then add paprika with a pinch of salt and pepper to stir-fry. Add the seasoning and stir-fry evenly. 4. Put all on a plate and sprinkle sesame seeds and chopped parsley. 😋[Seasoned Cucumber] 2servings - Ingredients : 1 Cucumber, 1/2 Onion, 1/2tsp Salt, Sesame seeds, 1/2tbsp Sesame oil - Seasonings : 2tbsp Red pepper powder, 1/2tbsp Gochujang, 3tbsp Vinegar, 1tbsp Sugar, 1/2tbsp Corn syrup, 1/2tbsp Soy sauce, 1tbsp Minced garlic 1. Cut the cucumber into 0.5cm thick, add a pinch of salt, and leave them for 5-10 minutes before squeezing water out. Slice the onion. 2. Mix all seasoning ingredients in a bowl. 3. Add cucumber and onion and mix them. 4. Add sesame seeds and sesame oil to finish. 😋[Braised baby potatoes] 2~3servings - Ingredients : 30 Baby potatoes, 1 Dried pepper, 1tbsp Corn syrup, Sesame seeds, Cooking oil - Seasonings : 1+1/2cups of Water, 1 Kelp, 4tbsp Soy sauce, 2tbsp Cooking wine, 1tbsp Sugar, 1tsp Sesame oil, Pepper [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : 🤍 FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial INSTAGRAM : 🤍wtable_official EMAIL : wtable.official🤍gmail.com - *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* © 2021 by W TABLE. All rights are reserved. #일주일반찬만들기 #Banchan
►View written recipe 📝: 🤍 ►Buy Gochugaru from Gochujar 📦: 🤍 ►Or Leave us a Tip ☕️ : 🤍 This week, I wanted to take it back to the beginning - when I first started to learn how to cook in my mom's kitchen. She taught me how to prep tofu and fry it correctly in a frying pan. Then the ratio for the sauce... It was a simple dish but the amount of satisfaction I got in watching my parents and sister take their first bites. It got me hooked into Korean cooking! Today, I wanted to share this recipe for you. Connect with us outside the kitchen Facebook: 🤍 Instagram: 🤍 Music by Lakey Inspired 🤍
#shorts #koreanfood #mukbang Soy-braised tofu is one of the classics! Recipe: 1 tofu 4 tbsp soy sauce 1/2 tbsp gochugaru 1 tsp sugar 1 sliced scallion 1 crushed garlic 1 tbsp sesame oil 1 tbsp sesame seeds 80ml water 1) Start by mixing soy sauce, gochugaru, sugar, sesame oil, sesame seeds, scallion and garlic in a bowl. 2) Cut tofu lengthwise 1/2" thick pieces and remove moisture using a kitchen towel. Sprinkle a dash of salt on the tofu pieces. 3) Heat a frying pan over medium heat and pan fry tofu until both sides are golden brown. 4) Add the sauce and braise the tofu for 4-5 minutes over medium heat until the sauce has reduced and thickened slightly, Serve with rice. Enjoy! ❤️
Some fast & easy Korean side dish! Hope you enjoy it~ Peace & Sarang ✌🏻❤️
This Korean bean sprout side dish or kongnamul muchim is so nostalgic because my mom would bring me like 12 containers of homemade banchan when I was in college. This one in particular was one of my favorites! #shorts #korean #vegetables Music by: Saib, goosetaf - Chasin Daisys 🤍
I love seeing how many people are enjoying eating Korean food! If you've ever eaten Korean food, you've probably tried banchan. Most people think that banchan, such as kimchi, are sides or appetizers. But what if we rethought how we eat banchan? What if we tried all our meals banchan-style? Let's experiment together and see what we learn about how we eat! Hey, I'm Your Korean Dad, and welcome to my YouTube channel! Join me as I share meals, conversations, and adventures with all of you. I'm excited to go on this journey together! Follow me on TikTok: 🤍
Banchan are simple Korean side dishes served with every meal. They are full of fresh vegetables, nuts, fruits, and seafood. Today on Kwon’s Corner we’re going to learn how to make Korean side dishes, namely: sigeumchi muchim, kongnamul muchim, myeolchi bokkeum, and gyeran mari; or spinach salad, beansprout salad, stir-fried anchovies, and a rolled omelet. They are simple, fast, healthy and delicious. Kwon’s Corner teaches easy Korean recipes every single week. Let’s get started! Spinach salad (시금치 무침): Spinach Salt Sesame seeds oil Bean sprouts salad (콩나물 무침): Bean sprouts Garlic Salt Sesame seeds oil Red pepper flakes Stir fired anchovies (멸치볶음): anchovies Hot pepper Soy sauce Corn syrup Peanuts Walnuts Rolled omelette (계란말이): Egg Hot pepper Canned ham Salt What I use - DSLR: Canon 70D - 🤍 Phone Camera: Galaxy Note 8 - 🤍 Tripod: MeFOTO Classic Aluminum Roadtrip Travel Tripod - 🤍 Cellphone holder: Gooseneck Clamp Universal Lazy Mount - 🤍 Follow Me: Instagram: 🤍 Facebook: 🤍 Twitch: 🤍 Twitter: 🤍 Website: 🤍
#shorts Quick and easy Korean sidedish (banchan) recipes in under 5 minutes. Today we're making sweet and spicy jerk fish (jwipo jorim 쥐포 조림). It's a spicy, sweet, and savory banchan that's perfect to serve with freshly made rice. It's nicknamed bapdoduk (밥도둑; literally 'rice thief') because of how tasty it is. #koreanfood #food #korean #foodie #foodporn #korea #kimchi #mukbang #banchan #easyrecipe #tteokbokki #instafood #kpop #foodphotography #koreanbbq #asianfood #koreanstyle #yummy #makanankorea #asmr #koreanfoodlover #jwipo #쥐포조림 #밥도둑 #반찬
#shorts Resep Kimchi Timun FOLLOW MRS. CULINARY: ⭐️⭐️ Website ⭐️⭐️ 🤍 ⭐️⭐️ Tiktok ⭐️⭐️ 🤍 ⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️ 🤍 ⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️ 🤍
Learn how to make Zucchini and Spinach Banchan, two easy and healthy side dish recipes. Comment below with which one you’ll try first! 0:00 Intro 0:40 Banchan, the Soul of Korean Cuisine 1:34 Where to find Zucchini 2:07 How To Cut and Prepare Zucchini Banchan 3:57 The Benefit of Adding Salt To Zucchini 4:53 Chop Scallions 5:26 Add Avocado Oil 6:10 Add Sesame Oil 6:19 Add Cracked Black Pepper, Toasted Sesame Seeds, and Green Onions 6:41 The Final Zucchini Banchan Result 6:49 How To Prepare Spinach Banchan 7:42 How To Squeeze Out Excess Water In Spinach 8:20 Spinach Moochim (Korean for Seasoned) 8:36 Add Sesame Oil 8:44 The Health Benefits of Gluten Free Doenjang (Fermented Soy Bean Paste) 9:17 Add Toasted Sesame Seeds 9:27 Why It’s Best To Use Your Hands When You’re Making Korean Recipes 9:51 Add Gochugaru (Korean Pepper Powder) For Spice 9:55 The Final Result Joanne Lee Molinaro is a Korean American trial lawyer, New York Times best-selling author, James Beard Award-winner, and host of the Are You Ready podcast. With nearly 5 million fans spread across her social media platforms, Joanne has appeared on The Food Network, CBS Saturday Morning, ABC's Live with Kelly and Ryan, The Today Show, PBS, and The Rich Roll Podcast. She's been featured in the Los Angeles Times, The Washington Post, The Atlantic, NPR, and CNN; and her debut cookbook was selected as one of “The Best Cookbooks of 2021” by The New York Times and The New Yorker among others. Helpful Resources: Website: 🤍 The Korean Vegan Cookbook: 🤍 The Korean Vegan Meal Planner: 🤍 The Korean Vegan Podcast: 🤍 Linktree: 🤍 Find me on Social: Instagram: 🤍 TikTok: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍
We use these 3 easy Korean side dishes, every single week, to supercharge our meals and make them that much more interesting. Here are the ingredients and methods for each of them. 1. Mayak kyeran (marinated eggs) Ingredients: 6 eggs, room temperature 2 tsp salt 1 tbsp white vinegar 1/2 cup soy sauce 1/2 cup water 1/4 cup honey 3 garlic cloves, chopped 2 large spring onions, chopped 1/2 red chili, chopped (optional) 1 tbsp sesame seeds, toasted Directions: - Add enough water to cover 6 eggs in a pot. Add salt and vinegar, bring to boil and carefully add the eggs. - Cook the eggs for 6 mins for a softer yolk (5 minutes if your stove is strong) or up to 10 minutes for hard boiled eggs. (8 minutes if your stove is strong) - When the cooking time is up, transfer the eggs from the pot to an ice water bath and let them cool completely. - Meanwhile, combine soy sauce, water and honey, stir until they're well mixed. Add garlic, green onions, chilies and sesame seeds and stir. - Peel the eggs carefully without damaging them and add into an air tight container where you’re going to store this dish. - Pour the marinade mixture over the eggs, cover and store in a refrigerator for at least 6 hours to overnight before serving cold. - Lasts 5 to 7 days in a refrigerator. 2. Kongnamul (bean sprout dish) Ingredients: 1 tsp salt 450g bean sprouts, rinsed, with black parts and long stems discarded 4 cloves garlic, minced 2 tbsp Korean red pepper chili flakes (powdered gochugaru) 2 tsp sesame oil 2 tsp sesame seeds, toasted 2 spring onions, sliced thinly 4 tsp fish sauce Directions: - Boil water in a large saucepan. Add salt, and then add your bean sprouts. Ensure the water covers the bean sprouts. Blanch for 2 minutes, and then drain and rinse with cold water. - Combine the minced garlic, red pepper flakes, sesame oil, sesame seeds, and fish sauce in a large bowl. - Add the blanched bean sprouts to the bowl which contains the above combined ingredients. Mix gently, and then add the green onions and mix again. 3. Seasoned Spinach Ingredients: 500g spinach, cleaned and washed 2 cloves garlic, minced 1 large spring onion, chopped 3 tsp soy sauce 3 tsp sesame oil 4 tsp sesame seeds, toasted 1/2 red chilli (or as much as you like) Directions: - Boil 8 to 10 cups of water in a large pot. - Blanch the spinach for 30 seconds to 1 minute with lid off, stirring intermittently. - Strain the spinach and rinse in cold water a few times. - Squeeze out excess water and cut into bite size pieces. - Mix the spinach with garlic, green onion, soy sauce, toasted sesame oil, and sesame seeds in a mixing bowl by hand. Enjoy!
Enoki mushroom veggie jeon is one of my favorite korean side dishes or banchan. Let me know if you try making it! Please like, subscribe, and comment with any other suggestions you'd like to see in future videos! Check out the recipe at my Instagram: 🤍 #shorts #koreanfood #paleo
Need Korean Ingredients? 🤍 View written recipe: 🤍 And subscribe: 🤍 Daniel shows you how to make some breakfast banchan. Start your day with some rice and side dishes! Most of these can be made the night before and heated up in the microwave in the morning. Here are some suggestions, but make them your own! Drop us a request for a particular dish: 🤍 Or stop by and say Hi!: Facebook: 🤍 Instagram: 🤍 Music by Blue Wednesday Soundcloud: 🤍
#BANG CHAN #특(S-Class) #얼빡직캠 More from #KBSKPOP Twitter: 🤍 Instagram: 🤍
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